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平江老酱干 平江黑豆、井水、叫鸡、中药的完美融合美食 
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材质: 平江黑豆 简介: 美味没得比 生活有得品
用途: 美味生活 分类: 休闲食品

偌大的一个平江,怎么就我们的酱干最好吃呢?原来我们做豆腐的豆子,是平江本地山土里种的,粒大饱满,蛋白质含量高,豆腐出得多质量又好,更重要的是我家做豆腐的水来自满是竹林山麓下的千年古井,井水甘甜,做出的水豆腐甜润爽口,单单这一点,就比其他地方的豆腐胜了一筹。再一个,我们卤制酱干的卤汁,是祖传秘方,24味对人身体有益的中草药,加上自家养的肥美土鸡,熬成香飘十里的卤汁,将豆腐干精心卤制。34年来,我们几个平江老人就天天琢磨怎么做好豆腐卤好酱干,这样全心全意做出的酱干,味道怎么不出彩呢?











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